支付宝蚂蚁庄园的12月13日的题目答案分享 蚂蚁庄园12月13日的第二题的答案是什么

　　 蒜泥放一段时间会变绿，这是？支付宝的蚂蚁庄园的今日答题的正确答案是什么呢？下面小编就给大家整理了 支付宝蚂蚁庄园2022年12月13日每日一题答案，感兴趣的小伙伴一起看看吧。

　　 支付宝2022年蚂蚁庄园12月13日每日一题答案

　　 今日答题：蒜泥放一段时间会变绿，这是？

　　 A、正常的氧化反应

　　 B、变质了，不能吃

　　 正确答案：A、正常的氧化反应

　　 答案解析：

　　 很多人在生活当中会发现平时做的蒜泥，留置一些时间时候会发现它会变绿色；

　　 这主要是因为大蒜当中含有硫类生物活性物质，在蒜酶的作用下就会，生成硫代亚，硫代亚磺酸脂；

　　 经过一系列反应之后，颜色就会发生变化，这种绿色素是一种天然的花青素类色素，有很强的抗氧化能力。

　　 以上就是蚂蚁庄园12月13日答题的全部内容，已经知道小伙伴快去支付宝中答题吧，如果你想了解更多精彩内容请关注我，小编将持续有关攻略。