支付宝蚂蚁庄园的2023年2月21日的题目答案分享 蚂蚁庄园2月21日的第二题的答案是什么

　　 榨菜之所以叫“榨”，是因为腌制过程中需要？支付宝的蚂蚁庄园的今日答题的正确答案是什么呢？下面小编就给大家整理了 支付宝蚂蚁庄园2023年2月21日每日一题答案，感兴趣的小伙伴一起看看吧。

　　 支付宝2023年蚂蚁庄园2月21日每日一题答案

　　 今日答题：榨菜之所以叫“榨”，是因为腌制过程中需要？

　　 A、榨干水分

　　 B、榨出油脂

　　 正确答案：A、榨干水分

　　 答案解析：

　　 榨菜被称为榨菜是因为它在加工时需用压榨法榨出其中的水分，所以被叫做“榨菜”；

　　 有道工序是需要压榨去掉一些水分，以致达到咀嚼时爽口的感觉，因此被称为榨菜；

　　 榨菜是芥菜中的一类，人们所熟悉的芥菜一般都是叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等；

　　 一种为风干，用自然风将榨菜中的水分榨干，然后用盐将其腌制后获得成品，另一种则是直接将菜头放入盐中进行脱水处理。

　　 以上就是蚂蚁庄园2月21日答题的全部内容，已经知道小伙伴快去支付宝中答题吧，如果你想了解更多精彩内容请关注我，小编将持续有关攻略。