下厨房

日复一日的吃相同的菜品，每个人都会感到厌烦，而《下厨房》这款软件就将解决你的这个难题，这款软件中有个各种美食的做法，还有顶级大厨的教学视频，如果你想尝试全新的菜品，那就试试这款软件吧。

下厨房软件简介

不再是简简单单的收录众多菜谱和众多菜单来分享给大家，而是以推荐和热门搜索的形式分享给每一位用户，例如在春天午饭后的2点时分可以考虑用草莓、菠萝制作一个沙拉来充当下午茶。在这个季节大家都在做什么样的菜，看完了“舌尖上的中国之时令篇”你会发现一年四季的中国有一年四季的美食，最近流行的菜谱也许可以给你答案;找到一个充满惊喜的妙方，别着急加入“购买清单”奔往菜场，不妨先看看“喜欢这道菜的也喜欢”，很可能会让你惊喜连连

下厨房软件亮点

拥有简洁设计、实用功能、文艺情怀。我们坚信：唯有美食与爱不可辜负

下厨房菜谱更全，人气更高的美食社区

苹果官方精选推荐的美食应用

为美食爱好者搭建一个记录与分享的平台

被央视CCTV新闻频道报道为年轻人流行的生活方式APP

下厨房倡导在家烹饪、健康的生活方式，提供海量有版权的菜谱做法

下厨房相关资讯

作为一座移民城市，如今的上海人里有不少祖籍都是宁波。近海吃海的传统在宁波人身上表现得极为充分，这一点自然也影响着从宁波来到上海生活、工作的人。2、30年前，上海人吃早饭，常常会摆上一盆黄泥螺，用其来“过泡饭”，有时候请客吃饭，席面上也会摆上一碟，当做冷盆来吃。

这种经过腌制的小海鲜口味咸鲜，口感爽脆，用来开胃再好不过。只不过，吃惯了腌好的黄泥螺的上海人，似乎对于新鲜黄泥螺应该长成什么样，也并没有什么概念。不过幸好，如今的上海市场上也逐渐能见到这种小海鲜的出现，让人得以一尝这与腌货不一样的做法与风味。

新鲜黄泥螺、生抽、料酒、葱、姜、

在水中加适量盐，将新鲜黄泥螺洗净，滤去水分备用；

葱、姜洗净，姜切片，葱切段，之后再留出一些，将其切成葱花及姜末，备用；

将姜片、葱段及料酒倒入锅中，再加入适量的水，烧开后放入洗净的黄泥螺，汆熟后关火，将黄泥螺迅速捞起装盘；

将葱花、姜末、生抽和料酒按照自己喜欢的口味进行调和，将其淋到黄泥螺上，之后锅内放油，烧热后淋到盘中，拌匀后即可食用。

黄泥螺在开水汆烫时会产生很多浮沫及泡泡，这是正常现象，不用紧张；

经过汆烫之后的黄泥螺会缩水，体型上会产生较大的变化，如果你担心煮不熟而进一步加长烹饪时间的话，它还会变得更小；

作为一道小海鲜，黄泥螺本身就带有点儿咸味，如果你的口味比较清淡，建议在烹饪时严格控制生抽的使用量，以免口感过咸。

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你尝试发布一道菜，会获得最真实的厨友点赞，交流心得提升厨艺；

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